martes, 30 de octubre de 2012

Calas para tí

Calas para tí porque eran tus flores preferidas.
Calas para tí que has estado en mi corazón todo este año.

Ojalá que esa bella mariposa, libre, igual que ya lo eres tú, sepa llevarlas hasta tí y podamos escuchar tu risa desde el cielo.
Gracias, por seguir estando entre nosotros..., por cuidarnos desde ese lugar especial..., por ayudarnos a ver con nuestros ojos tu nuevo tu y agudizar nuestros oidos para escuchar tu nueva voz.

Un beso, preciosa.

http://www.sweetcolours.net

sábado, 27 de octubre de 2012

Curso SweetColours Octubre 2.012

Sí, chic@s, hoy hemos celebrado otro de nuestros ya conocidos Cursos y tengo que contaros que éste ha sido un tanto especial porque por fin ha venido un chico!!, por fin ha venido a Sweet Colours un atrevido!!, jajjaja, porque hay que ser atrevido para compartir toda una jornada con nada menos que otras 5 compañeras!!.

Os pongo como siempre una foto de los trabajos terminados, han quedado todas las tartas preciosas, las rosas han quedado maravillosas, grandes, todas diferentes, han sido unos alumnos fantásticos, grandes artistas.


Os los voy presentando por orden de llegada:


Juan Andrés, que venía desde Arcos, fue el primero en llegar, traía muchísimo interés por aprender, pero claro, ha resultado una tarta un tanto femenina para un chico tan machote, jajajajja. Nos hemos reído mucho con él y casi nos hace prometer que el próximo curso lo hagamos de dinosaurios o algo así. Oído cocina, Juan Andrés, un placer conocerte.



Loli, que venía de Conil, magnífica cocinera. Podeis degustar sus platos, que son de premio, en su Restaurante "Juan María", en Conil. Ha hecho una tarta preciosa, estoy segura de que conseguirá muy buenos trabajos en adelante. Un abrazo, Loli, espero probar ese arroz maravilloso del que nos has hablado.



Después llegaron desde Holanda, con parada en Los Barrios, Mari Loli y Romina, madre e hija. Han hecho dos tartas muy bonitas, así que estoy segura de que Romina tendrá una tarta de 3 pisos estupenda para su cumpleaños, que es muy pronto. Espero verla, no os olvideis de enviar la foto. Besos a las dos.



Aurori, de Chiclana, que nos ha enseñado unas fotos de figuras muy curiosas que ella hace con frutas, ideales para montar un precioso buffet. A ella podemos encontrarla en El Bongo, uno de los chiringuitos de Chiclana con más solera, frente al Castillo de Sancti Petri, donde podeis ver unas puestas de sol maravillosas. También ha terminado un trabajo estupendo, no miraba a la cámara!, sólo miraba su tarta!, jajaj. Un abrazo, Aurori.



Y Ana Belén, de San Fernando, que aunque está de poquito, venía embarazadísima, una fotógrafa que nos vendría de miedo que nos diera un cursillito. Otro magnífico trabajo. Un beso, Ana Belén.

En fin, un grupo muy alegre con el que he pasado un día estupendo, ha sido muy gratificante teneros como alumnos.

Aquí podeis verles trabajando.



Ah!, y os recuerdo que ya podeis entrar en nuestra Web: http://www.sweetcolours.net

Hasta pronto. Dulces besos.

sábado, 13 de octubre de 2012

Tarta de Boda " Orquídea entre burbujas de Champagne"

Hola amig@s, ¿qué tal estais esta tarde de otoño?

Yo me la he pasado preparando esta maravillosa Tarta de Boda que lleva como protagonista principal una preciosa Orquídea, otra de las flores que practicaremos en nuestros Cursos de Flores SweetColours.


Las  orquídeas son las flores más especiales de la naturaleza, son seductoras, existen más de 25 mil especies fascinantes, son ideales para crear un ambiente sublime en un día de ensueño, como es el día de tu boda. Representan  belleza, dulzura, sentimientos  de adoración.




También están presentes en esta Tarta las burbujas festivas del champagne de la celebración que se desbordan por ella coronando el piso superior y el inferior.


En la decoración he introducido además detalles florales en relieve, pintados con colorante en polvo plata diluído en alcohol alimentario, acompañados de algunas pinceladas en color oro real. Para embellecer he utilizado sprinkles plata de dos tamaños.

Os dejo con algunas fotos.





Espero que os haya gustado.
Hasta pronto. Dulces besos.

lunes, 8 de octubre de 2012

SweetColours estrena Web!!

Sí, mis querid@s amig@s,
en SweetColours estamos de estreno!, hoy os presentamos nuestro nuevo sitio Web con el que complementamos a partir de ahora nuestro Blog:

http://www.sweetcolours.net


Con esta Web hemos querido acercar a todos vosotros, nuestros seguidores, y al público que nos visita en general, un lugar mucho más dinámico y mejor estructurado donde tengan cabida nuestros trabajos y nuestras actividades, un lugar muy sencillo, pero con una imagen fresca y moderna donde fácilmente, de una forma intuitiva, a un solo click, podais conocernos y profundizar en quien es SweetColours, sin dejar de tener la oportunidad de seguir nuestro caminar diario a través de este Blog.

Desde aquí nuestro agradecimiento a la diseñadora de nuestra Web, Mari Carmen Torres Silva, por su creatividad, colaboración, cariño y dedicación.

Esperamos vuestra visita y vuestro comentario.
Muchas gracias y Dulces besos.

domingo, 7 de octubre de 2012

Tarta "1er Cumpleaños de Oliver"

Hola de nuevo, chic@s,

hoy tengo el placer de presentaros un encargo muy bonito que he recibido, la 1ª Tartita de Cumpleaños de Oliver. Con ella me estreno en este menester de hacer la 1ª Tarta que alguien va a recibir en su vida, pienso que es algo muy especial e importante.


Oliver es nieto de una buena amiga, Conchi, que es mi peluquera de toda la vida, la mejor del mundo mundial, jajaja, pero sobre todo es una gran persona, una gran empresaria y una gran mujer con la que me unen algunas cosas importantes, mucho más allá del secador, una abuela jovencísima y muy guapa que pensó en mí para algo tan bonito, así que desde aquí le doy las gracias, le mando un beso y le deseo toda la felicidad en este día, junto a su pequeñín y a toda su familia.

La fiesta que imagino para Oliver os la traigo en esta tarta, él se ha convertido en un precioso, tierno e inocente conejito blanco que sujeta en su mano un alegre corazón, ése que le ha robado a sus papás y a sus seres más queridos desde que llegó a sus vidas y les llenó de felicidad.






Una banderola atada a dos postes festivos anuncia este gran día y el resto del pastel lo componen pequeños detallitos románticos y amorosos que conviven entre la armonía de los colores celeste perlado, blanco, rosa y algunos toques de verdes.



He utilizado planchas de bizcocho genovés de chocolate bañado en almíbar de bayleis, que he ido cortando en círculos de 30 cm. de diámetro, luego he rellenado las capas de ganaché de trufa de chocolate alternando otras de confitura de cerezas y finalmente lo he cubierto también con el ganaché que utilicé para el relleno. Unas horas de refrigeración, cobertura de fondant Credipaste blanco y ¡a disfrutar!, llegó el momento de la decoración.




Ha sido un placer poder trabajar en esta tarta,  que espero les haya gustado y a tod@s vosotr@s también. Le deseo a Oliver que este cumpleaños sea el primero de muchíííííísimos mas rodeado de todos sus seres queridos. FELICIDADES, OLIVER.

Dulces besos.

lunes, 1 de octubre de 2012

Calendario Cursos de Flores SweetColours

Hola a tod@s,

como os tenía prometido, hoy abrimos el nuevo Calendario de Cursos de Flores SweetColours.


Para el 1er Trimestre 2.013 las fechas son las siguientes:

11, 12 y 13 de Enero
22, 23 y 24 de Febrero
15, 16 y 17 de Marzo

Como veis, los Cursos constan de 3 jornadas, viernes, sábado y domingo, que se celebrarán en horario de 17:00 a 21:00 horas el viernes y el sábado, y el domingo de 10:00 a 14:00 horas.

Son Cursos eminentemente prácticos, en los que podreis aprender varias flores de azúcar con las que engalanar preciosas tartas de corte romántico y elegante.

Haremos uso de distintos cortantes y colorantes en polvo comestible para dar realismo a nuestras creaciones.

Los alumnos realizarán en el Curso distintos tipos de flores con los que luego decorarán una pequeña dummie, concretamente en este 1er Trimestre practicaremos las siguientes: Peonía, Hortensias y Ranúnculos, además de pequeñas florecillas, bulbos y hojas.

El Curso incluye todos los materiales necesarios para trabajar en el aula.

Os esperamos!!
Hasta pronto. Dulces besos.