Mini Tarta París

Esta Mini Tarta es muy especial para mí, significa un antes y un después en mi experiencia y contacto con el mundo de las Tartas Decoradas, que algún día espero contaros. Lo cierto es que me encantan estas delicatessen, este bocado exquisito no tiene precio, quedas como una auténtica anfitriona cuando llegas a la mesa tras una cenita íntima con este tipo de tarta y ya no te cuento si afinas un poco más y haces pequeñas porciones individuales perfectamente decoradas.

En esta ocasión la he llamado Mini Tarta París, por los colores que he utilizado, fondant blanco con un ligero toque perlado para la cobertura, rosas y algunos pétalos de color rosa en pasta de azúcar para el decorado y un remate glamouroso en cinta de raso negra para darle un toque parisino.

La verdad es que ha causado sensación. Os dejo una foto del detalle de la rosa de arriba.