Feliz Año 2.016

Hola amig@s,

hasta ayer que os dediqué unas palabras sobre mi Cena de Navidad, casi hacía ya un año que no me dirijía a vosotr@s desde este mundo dulce y lleno de color..., mi tiempo está destinado a otras cosas... Cuantos momentos y acontecimientos, como todos los años, se lleva este 2.015!,.., pero siempre mi corazón sigue teniendo un trocito en este blog, en este mundo de tartas decoradas al que me sigo asomando de vez en cuando y en el que sigo creciendo para poder algún día regalaros algún nuevo trabajo.

Hoy sólo vengo a desearos un nuevo Año 2.016 maravilloso para tod@s, en el que podais ver cumplidos vuestros deseos y en el que todos tengamos muchas cosas que celebrar.

Gracias a mi familia y a mis amigos por haberme acompañado en este año que ya se marcha y, por favor, continuad a mi lado otros 365 días!, os quiero y os necesito mucho.

Digamos salud!, alcemos nuestras copas! y despidamos este año con una sonrisa y un aplauso para recibir al 2.016 con mucha esperanza.

Os dejo fotos de mi mesa preparada ya para la Cena de esta noche. Espero que os guste!.

Feliz Año!!. Dulces besos.

Cena de Nochebuena

Hola amig@s,

ya sabeis que, además de la repostería creativa, una de mis aficiones es la decoración de mesas para eventos y la cocina en general, así que os dejo algunas fotos de la Cena de esta reciente Navidad que hemos celebrado en casa en familia por si os sirve de inspiración para futuras celebraciones. 

Para mi, las Cenas de Nochebuena y Fin de Año son muy importantes, son momentos de cuidar los detalles para que la llegada de la Navidad y el Año Nuevo sean todo un éxito. Me gusta esmerarme en la presentación de la mesa y de los platos y tener el menú bien organizado, además de elegir un buen vino y crear un ambiente elegante.

Procuro también utilizar mantelerías y cristalería o cubiertos con significado para mí, que simbolicen la presencia quizás de los que ya no pueden acompañarnos, bien porque les identifiquen de alguna manera, por alguna anécdota vivida, por algún recuerdo atesorado de celebraciones pasadas o porque hayan sido un regalo suyo.... yo lo hago y lo siento y vivo así...

Obsequiar a los invitados con un pequeño detalle que recuerde esa noche y situarlo al lado de cada cubierto o de cada plato...., colocar con esmero las servilletas, ya sean de tela o de papel... cada cosita forma parte de un todo, del amor que ponemos en nuestra acogida a quienes van a formar parte de nuestra mesa.

También el centro de mesa debemos elegirlo bien, o confeccionarlo nosotros, acorde a una u otra cena, más navideño o festivo, según qué celebremos.

Y por último la presentación de cada plato. Yo en esta Nochebuena elegí varios entrantes de los que os pongo algunas fotos:

Cestillas de higo y queso de cabrales con gelatina de Moscatel de Chipiona.

 Copitas de crema de queso de cabra y piquillo con crumble de anchoas.

Chupa chups cremosos de nueces rebozados en ajonjolí y palito salado.

Cucharillas de patata violeta y pil-pil de bacalao coronadas con huevas de arenque.

Volovanes de sobrasada y miel.

El resto del menú fueron mariscos y delicias navideñas de postre.

Al igual que el proceso de preparación de esta cena, eso es para mí la Navidad, tiempo de dar paso a la amistad, tiempo de acogida, de ser mejores, de empezar de nuevo..., así la disfrutamos en casa...

Dulces besos.

Feliz Año 2015

Hola amig@s,

empezamos un nuevo año..., tenemos en nuestras manos un enorme regalo, un año más de vida!!.

Con los años te das cuenta de que la vida no es más que una sucesión de acontecimientos, donde lo ideal es alcanzar un estado de normalidad, pero siempre en esta época del año, siento un profundo deseo de mejorar, de cambiar y en 2015 no quiero que ese deseo se me escape, este año quiero en todo lo posible hacerlo realidad.

Quiero reunir toda mi ilusión para convertir éste en uno de los mejores años de mi vida porque sólo si nos proponemos convertir éste año que comienza en nuestro mejor año, podremos lograrlo.

La vida es demasiado breve como para andar desaprovechando oportunidades, así que no desperdiciemos esta nueva oportunidad, la oportunidad de comenzar de nuevo.

Me uno desde aquí a los grandes insatisfechos, a los que, siendo conscientes de sus debilidades, confían y luchan por una vida mejor. 

Todos desean a los demás y a sí mismos un buen año nuevo, pero sólo unos pocos pelean de verdad por obtenerlo. Me gustaría formar parte siempre del segundo grupo y no cansarme nunca. Espero que Dios me siga dando ilusión, salud y el apoyo de mi familia y mis amigos para poder conseguirlo, y que ilumine a todos aquellos que aun no han conseguido encontrar el sentido de esa extraordinaria normalidad. 

A todos los que me habeis acompañado en este 2014 que ya se extingue, gracias por haber estado ahí.

Dulces besos desde SweetColours y Feliz Año!!.

Tarta de Boda "Flores Púrpura"

Hola amig@s, 

teneis preparados ya los calendarios de adviento?, estamos a punto de comenzar la cuenta atrás!.

Entretanto, hoy asoma por aquí mi nueva Tarta de Boda, esta vez la he llamado "Flores púrpura". 

El púrpura es un color heráldico, intenso y muy versátil si lo mezclamos con otros tonos o también con el rosa y el lavanda. Su significado bíblico es Realeza, Reinado, Majestad, Dignidad.

Esta vez me he decidido por usar estos colores en flores como el ranúnculo, la peonía y las rosas. Me encanta este color para un ramo de novia de estilo campestre y por qué no imaginar una boda en esta época con una Tarta como esta??. 

He utilizado el dorado en las hojas para terminar de decorar la composición y darle un toque real, porque con dorado, el púrpura se muestra aun más majestuoso.

Qué os parece?. 

Os dejo con ella, yo voy a hornear unas galletas y a sacar de las cajas los adornos de Navidad!!.

Dulces besos!.

Tarta de Boda "Ramilletes"

Todas las rosas son hermosas. Sea cual sea su color, su forma, sean naturales o hechas con amor de cualquier tipo de material, de papel, de azúcar..., todas ellas inspiran los más bellos sentimientos. Frágiles como sus suaves pétalos, de nuevo las rosas están presentes en esta tarta con la que vuelvo a este dulce mundo.

 Hoy os presento mi Tarta de Boda "Ramilletes".

Una tarta de 4 pisos, engalanada con tres ramilletes de rosas, capullos, hortensias, pequeñas florecillas y hojas.

Os dejo un collage de todos los trabajos en pasta de goma para su confección.

Espero que os haya gustado. Os he echado de menos.

Dulces besos.

Hola amig@s!!. Feliz Año 2014!!

Hola amig@s, 

llevo muchos meses sin acercarme a vosotras desde mi blog. La verdad es que lo he tenido completamente abandonado igual que a mis queridas tartas. No sabeis cuanto os he echado de menos, a vosotras, a mis creaciones, a mis alumn@s ..., pero se que en algún momento volveré a retomar esta gratificante actividad.

2013 ha sido un año diferente para mí, un año bonito en algunos aspectos, emocionante, lleno de retos, de oportunidades y, por otro lado, difícil, sacrificado y cruel. Pero lo cierto es que así es la vida, y el año 2013 no es más que otro en la sucesión de este camino emprendido.

Dentro de pocos días el 3 se soltará de su lacito y brindaremos por el 4, por el Año nuevo 2014.

Quiero deciros que no dejeis de soñar, que tenemos 365 días por delante para luchar por ello y que en estos tiempos de dificultad tenemos que buscar inspiración, igual que yo busqué en mis tartas, para mantenernos positivos y que nada nos detenga. Sólo necesitamos dos ingredientes básicos: voluntad y determinación.

Quiero transmitiros buena actitud frente a los obstáculos que se nos presenten y sobre todo hay que buscar aquello que nos de ánimos para conseguir cumplir nuestros sueños y trabajar, trabajar muchísimo por ellos.

No perdamos ni un sólo día de este nuevo 2.014 que ya se asoma para conseguir cambiar, saquemos lo mejor de nosotros.

Feliz Año 2014!!. 

Dulces besos.

Tarta "Día de campo"

Holaaaa, amig@@@@s!!!!

sííííííí´, he vueltooooo!!!, me ha picado de nuevo el gusanillo, os lo confieso, así que este fin de semana me he puesto manos a la obra con mis queridas flores y como resultado os traigo una tarta que he bautizado con el nombre Tarta "Día de Campo".

Una curiosa rosa verde que significa esperanza, juventud y equilibrio, junto a una preciosa cala amarilla y unas alegres y frescas fresías con pequeñas florecillas componen este bouquet.

Bueno no puedo prometeros entradas muy frecuentes porque sigo estando a tope, pero alguna que otra vez traeré alguna cosita por aquí, ok?.

Espero que os guste.

Dulces besos.

Paréntesis

Hola amig@s,

hace tiempo que os debía esta entrada, una entrada que significa un paréntesis en este mundo que me fascina, pero del que sólo estoy dispuesta a disfrutar.

Mi trabajo habitual desde que comenzó el año me tiene demasiado ocupada como para centrarme en crear, necesito retirarme, descansar los fines de semana, desocuparme de todo lo que implique mi atención y dispersarme. A veces este mundo me ha ayudado precísamente a eso pero en estos momentos no es así sino que, por el contrario, me obliga, y no quiero.

Bueno, espero que me entendais y disculpeis mi retraso en daros noticias. Cuando menos lo espereis volveré por aquí con una tartita, con algo nuevo y bonito para compartir con tod@s vosotr@s.

Hasta entonces, dulces besos.

Hola amig@s,

esta semana he estado muy atareada, pero encantada de la vida iniciando a mi sobrino Dani en el mundo del sugarcraft y de las Tartas Decoradas con Fondant.

Dani es mi sobrino mayor, un enamorado de la cocina y la repostería, vive en Málaga y se ha planteado conducir sus habilidades hacia este mundo del sugarcraf, vamos, que le ha picado el gusanillo, jajajajajja.

Ya le he advertido de que esto engancha y además queda patente que se le da magníficamente, así que creo que pronto tendremos un nuevo cakedesigner en Málaga, ¡¡¡que tiemblen los sacos de azúcar glass!!!, jajajajja.

Las dos tardes que hemos dedicado a que aprendiera todo lo posible me han hecho recordar aquellos años en los que siendo un niño y yo una adolescente nos dedicábamos a que él dibujara y coloreara en casa de mis padres a mi lado, ratos que a él le encantaban y por los que aprendió a poner cuarenta escusas para disfrutarlos y no tener que ir al cole, me duele la barriga, tengo tos, ay que malito estoy, jajajajaj.

Estoy muy orgullosa de tí, de las cualidades que siempre has tenido para el dibujo y para las manualidades que no son más que una muestra de tu sensibilidad y tu nobleza.

Dani, practica mucho, los haces fantásticamente, las rosas te salen preciosas y estoy segura de que harás muy pronto trabajos fabulosos, y tartas infantiles muy bonitas para Mario, ese niño tan precioso que tienes. Ya me tienes impaciente esperándo ver los avances.

Te quiero muchísimo. Un beso muy dulce para tí.

Tarta "Feliz Cumpleaños, Joselete"

Sí amig@s, ya lo sé, no es esta la tarta que os tenía prometida, esa vendrá en la próxima entrada porque hoy estamos de cumpleaños!!, el 60 Cumpleaños de un primo de mi marido, José, o Joselete, como nosotros le decimos.

Me ha hecho ilusión hacer esta tarta para él, Joselete es lo que yo llamo un gran buen hombre, hay que utilizar esos dos adjetivos, grande y bueno. Ha sido por encima de todo un buen padre, buen hijo, y también marido, sacando siempre adelante a su familia a base de trabajar y trabajar, sin tenerle miedo a nada. En esta tarta están presentes los trabajos que Joselete ha desarrollado desde que era un niño.

Siempre haciendo uso de su fuerza sabía salir adelante, acarreaba sacos de serrín o de sal para los antiguos almacenes de barrio...

... y luego repartía butano por el casco antiguo de Cádiz,

... hasta que un día  tuvo oportunidad de trabajar como albañil,

... sin saber que él no había sido otra cosa que el albañil de su familia toda su vida, que con ese gran y buen corazón siempre había estado trabajando para repararla continuamente, para que nada le faltara.

Es eso lo que representa mi tarta en esta ocasión, a José no puedo representarlo con flores, ni camafeos o adornos sutiles, pero sí con un corazón grande, ese que no hace mucho le repararon porque estaba un poco desgastado pero que otra vez funciona como un reloj.

Os dejo una recopilación de fotos del paso a paso de esta tarta.

Bueno, espero que pasemos una tarde estupenda celebrando contigo este día y que sea para tí una bonita sorpresa.

Feliz 60 Cumpleaños, Joselete!!

Dulces besos.

....

Ya de vuelta del cumpleaños, os dejo una foto del momento entrega de la tarta. Ha sido una tarde muy emotiva con toda la familia reunida, una tarde de reconocimiento y de cariño..., un precioso 60 cumpleaños, el que Joselete se merecía, uno de esos días que no se olvidan.

Un dulce abrazo.

Ya estoy de vuelta de Viena!!!

Hola amig@s!!!, ya estoy de vuelta de mi viaje a Viena!!. Llegué allí con tanta ilusión por conocerla...,

... por escuchar su música en el Concierto de Fin de Año en la Sala Dorada del Musikverein, desde donde despedimos el Año 2.012... fue una noche inolvidable, llena de emociones...

Estrenamos el Año Nuevo con muchísimo frío, dando una paseo en Coche de Caballos por la ciudad...

Viena es una ciudad imperial y maravillosa, elegante, que se asoma majestuosa a orillas del Danubio, la ciudad de los Babenberg, la ciudad de los Habsburgo, donde las artes y la cultura florecieron convirtiéndola en la capital europea de la música clásica.
Caminándola, puedes llegar a encontrarte tocando el violín con el mismísimo Johann Strauss...

Viena es una ciudad de amplias avenidas e impresionantes edificios, donde el pasado se entremezcla con la modernidad, cada monumento, palacio o parque te narra una antigua historia y a ritmo de música clásica Viena sigue escribiendo su autobiografía bajo la batuta del siglo XXI.

Es un privilegio asistir a algún espectáculo musical, la acústica de cualquiera de las salas de los edificios destinados a la celebración de bailes y conciertos es verdaderamente maravillosa.

Del capítulo de repostería de este viaje deciros que Viena tiene unas magníficas pastelerías y cafeterías. Es imposible no probar el strudel de manzana en salsa de vanilla, que es uno de sus postres mas típicos, o los Krapfen, que son lo que nosotros llamamos Berlinesas, o sus chocolates y cupcakes decoradas para estas fiestas.

Como no podía ser menos, hemos visitado el Hotel Sacher, el mejor lugar para degustar un buen café vienés acompañado de la original tarta Sacher (Sacher-Torte), cuya receta original se mantiene en secreto.

En el mismo Café del Hotel puede incluso encargarse el envío de una de ellas a cualquier parte del mundo.

Ha sido un viaje inolvidable no sólo por la bella ciudad que hemos visitado sino por las vivencias y emociones compartidas.

Os prometo una próxima tarta inspirada en alguna de las decoraciones del estiloso Hotel Sacher. 

Hasta muy pronto.
Dulces besos.