¡¡¡Y por fin Bob Esponja llegó a mi vidaaaa.....!!!

Sí, amig@s, lo confieso, me he resistido siempre a este simpático clásico, pero es que no había mejores galletas para que mi sobrina Judith pudiera compartir con sus compañeros de clase en la Fiesta de Fin de Curso de su Colegio, así que me he dicho: bueno, qué vas a hacer?, por qué no?, deja que Bob Esponja llegue a tu  vida y se de un paseíto por el Blog!!, jajajja.

Espero que le hagan mucha ilusión!, he hecho tantas como compañeros son en clase y cada una lleva una expresión diferente, vaya caras las que pone este Bob Esponja!, jajajaj.

Son de chocolate..., Judith es como yo, chocoadicta...., aunque alguna hemos incluído sin chocolate por si acaso algún compi es más de vainilla y plátano..., madre mía!, que olorcito han dejado en la cocina...

Os dejo la receta:

Ingredientes:

* 200 grs. de azucar glass tamizada.

* 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

* 1 huevo entero y una yema.

* 1 cucharadita de saborizante de naranja.

* 600 grs. de harina de trigo y 50 grs. de chocolate en polvo Valor, mezclados y tamizados.

* 1 chorrito de leche.

Preparación en Kitchen Aid, a velocidad baja:

* Mezclamos la mantequilla y el azúcar glass tamizado hasta que se integren.

*Añadimos el huevo un poco batido y la esencia de naranja.

* Incorporamos la harina tamizada con el chocolate en polvo, comenzará a mezclarse convirtiéndose en una pasta seca.

* Incorporar el chorrito de leche y continuar mezclando hasta que la masa se despegue de las paredes del vaso.

* Posteriormente continuar amasando hasta que desaparezca cualquier resto de harina en una superficie seca o encima de un papel vegetal.

Si las quereis de vainilla y plátano, en vez de chocolate en polvo  y el saborizante de naranja, añadir dos cucharadas grandes de azucar vainillado y dos cucharaditas de saborizante de plátano.
Respecto a la preparación de las galletas, ya sabeis que una vez estirada la masa entre dos papeles vegetales, usaremos el cortador y pasaremos las galletas a una bandeja de horno con papel vegetal y la introduciremos en el congelador hasta que vayamos a proceder a su horneado para que tomen consistencia y no se deformen.

El horno debeis precalentarlo a 190 grados y el tiempo de cocción de las galletas está entre 12 y 18 minutos.

Después, las dejais enfriar y las decorais a vuestro gusto, yo he utilizado fondant de la marca Regalice y colorantes comestibles de la marca Americolor.

Bueno, Judith, felices vacaciones!! y feliz Fiesta de Fin de Curso!!, espero verte en esa actuación que teneis preparada y que lo pasemos muy bien!!.

Dulces besos de la madrina.

Megacookie por San Valentín. "Así quiero vivir, enamorada de la vida".

Os presento el trabajo que hemos realizado este fin de semana en el Curso temática San Valentín, en la modalidad de Galletas decoradas con fondant. Consistió en la elaboración de una megacookie en forma de corazón con otros muchos corazones más pequeños sobrepuestos que a su vez decoramos con hojas y florecillas de distintos colores y tamaños, y un gran lazo.

Con él, os dejo, no exactamente un poema, sino un bonito pensamiento...

"Así quiero vivir, enamorada de la vida,

junto al amor con el que convivo cada día,

soñando que envejeceremos juntos,

encontrando fuerza para levantarnos siempre, después de una caída.

Así quiero vivir, enamorada de la vida,
caminando segura hacia mi destino,
con la mirada limpia y el alma desnuda,
mirando de frente al presente, habiendo aprendido del pasado.

Así quiero vivir, enamorada de la vida,
del día y las estrellas, de la luz y la noche,
del calor y el frío, del sol y la nieve,
de todas las estaciones que nos traen momentos maravillosos.

Así quiero vivir, enamorada de la vida,
de la inocencia de los niños,
de la gente que vive enamorada como yo
de la música, las flores, los colores, del AMOR.

Así quiero vivir, enamorada de la VIDA."


Feliz San Valentín a tod@s.

Espero que os haya gustado esta Megacookie Corazón.

Dulces besos.



Cookies decoradas con Fondant

Aquí estoy de nuevo, ¡todo está preparado!. Este fin de semana comenzamos con los Cursos Prácticos e Intensivos de Diseño y Decoración de Tartas Fondant, sólo falta... ¡ponernos el delantal SweetColours, chicas! y.... ¡voilá, a trabajar!.

Con el fin de hablar en el curso sobre el Fondant y sus usos, no sólo en tartas, he decidido hoy preparar unas cookies variadas y decorarlas.

 

 

 Aquí os dejo algunas fotos de cómo han quedado, lo cierto es que han salido riquísimas y con una textura magnífica.

Las alumnas las verán en directo el sábado y podrán probarlas, claro.

Muchos beeesooos.