¿Qúé tal amig@s, cómo llevais el fin de semana?. Aquí, en Chiclana, amaneció nublado y con un viento del Sur algo frío que te hacía desistir del día que habíamos soñado de playa, pero mañana hará bueno y nos desquitaremos, jajajaj.
Así que el ambiente me recordaba a esos días de otoño entrañables en los que te refugias en la cocina, y me dije... voy a ponerme a hornear unas cupcakes para regalárselas a mis tíos y a mi prima que mañana se marchan ya para Madrid..., y nada, dicho y hecho.
Os pongo algunas fotos de como me han quedado, al final me enrollé y las he cubierto todas con fondant decorándolas con algunas rositas de pasta de goma y sprinkles varios, pero lo cierto es que tengo en la nevera un frosting de coco buenísimo que me servirá para otras seis que prepararé mañana para unos amigos.
Espero que os gusten, son de vainilla y están rellenas y cubiertas de dulce de leche.
