Tarta "Feliz Cumpleaños, Joselete"

Sí amig@s, ya lo sé, no es esta la tarta que os tenía prometida, esa vendrá en la próxima entrada porque hoy estamos de cumpleaños!!, el 60 Cumpleaños de un primo de mi marido, José, o Joselete, como nosotros le decimos.

Me ha hecho ilusión hacer esta tarta para él, Joselete es lo que yo llamo un gran buen hombre, hay que utilizar esos dos adjetivos, grande y bueno. Ha sido por encima de todo un buen padre, buen hijo, y también marido, sacando siempre adelante a su familia a base de trabajar y trabajar, sin tenerle miedo a nada. En esta tarta están presentes los trabajos que Joselete ha desarrollado desde que era un niño.

Siempre haciendo uso de su fuerza sabía salir adelante, acarreaba sacos de serrín o de sal para los antiguos almacenes de barrio...

... y luego repartía butano por el casco antiguo de Cádiz,

... hasta que un día  tuvo oportunidad de trabajar como albañil,

... sin saber que él no había sido otra cosa que el albañil de su familia toda su vida, que con ese gran y buen corazón siempre había estado trabajando para repararla continuamente, para que nada le faltara.

Es eso lo que representa mi tarta en esta ocasión, a José no puedo representarlo con flores, ni camafeos o adornos sutiles, pero sí con un corazón grande, ese que no hace mucho le repararon porque estaba un poco desgastado pero que otra vez funciona como un reloj.

Os dejo una recopilación de fotos del paso a paso de esta tarta.

Bueno, espero que pasemos una tarde estupenda celebrando contigo este día y que sea para tí una bonita sorpresa.

Feliz 60 Cumpleaños, Joselete!!

Dulces besos.

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Ya de vuelta del cumpleaños, os dejo una foto del momento entrega de la tarta. Ha sido una tarde muy emotiva con toda la familia reunida, una tarde de reconocimiento y de cariño..., un precioso 60 cumpleaños, el que Joselete se merecía, uno de esos días que no se olvidan.

Un dulce abrazo.

Calas para tí

Calas para tí porque eran tus flores preferidas.

Calas para tí que has estado en mi corazón todo este año.

Ojalá que esa bella mariposa, libre, igual que ya lo eres tú, sepa llevarlas hasta tí y podamos escuchar tu risa desde el cielo.

Gracias, por seguir estando entre nosotros..., por cuidarnos desde ese lugar especial..., por ayudarnos a ver con nuestros ojos tu nuevo tu y agudizar nuestros oidos para escuchar tu nueva voz.

Un beso, preciosa.

http://www.sweetcolours.net

Tarta "1er Cumpleaños de Oliver"

Hola de nuevo, chic@s,

hoy tengo el placer de presentaros un encargo muy bonito que he recibido, la 1ª Tartita de Cumpleaños de Oliver. Con ella me estreno en este menester de hacer la 1ª Tarta que alguien va a recibir en su vida, pienso que es algo muy especial e importante.

Oliver es nieto de una buena amiga, Conchi, que es mi peluquera de toda la vida, la mejor del mundo mundial, jajaja, pero sobre todo es una gran persona, una gran empresaria y una gran mujer con la que me unen algunas cosas importantes, mucho más allá del secador, una abuela jovencísima y muy guapa que pensó en mí para algo tan bonito, así que desde aquí le doy las gracias, le mando un beso y le deseo toda la felicidad en este día, junto a su pequeñín y a toda su familia.

La fiesta que imagino para Oliver os la traigo en esta tarta, él se ha convertido en un precioso, tierno e inocente conejito blanco que sujeta en su mano un alegre corazón, ése que le ha robado a sus papás y a sus seres más queridos desde que llegó a sus vidas y les llenó de felicidad.

Una banderola atada a dos postes festivos anuncia este gran día y el resto del pastel lo componen pequeños detallitos románticos y amorosos que conviven entre la armonía de los colores celeste perlado, blanco, rosa y algunos toques de verdes.

He utilizado planchas de bizcocho genovés de chocolate bañado en almíbar de bayleis, que he ido cortando en círculos de 30 cm. de diámetro, luego he rellenado las capas de ganaché de trufa de chocolate alternando otras de confitura de cerezas y finalmente lo he cubierto también con el ganaché que utilicé para el relleno. Unas horas de refrigeración, cobertura de fondant Credipaste blanco y ¡a disfrutar!, llegó el momento de la decoración.

Ha sido un placer poder trabajar en esta tarta,  que espero les haya gustado y a tod@s vosotr@s también. Le deseo a Oliver que este cumpleaños sea el primero de muchíííííísimos mas rodeado de todos sus seres queridos. FELICIDADES, OLIVER.

Dulces besos.

Tarta Bombonera "Mi 45 Cumpleaños"

Hola, querid@s amig@s,

ayer fue mi Cumpleaños!!!, síííí, mi 45 Cumpleaños!!!, muuuuuchas gracias por toooooodas esas felicitaciones que me enviásteis a través de Facebook, Correo electrónico, etc.

Bueno, os cuento que estuve preparando unas delicatessen para celebrar una meriendita-cena en casa, en plan íntimo, o lo que es glamurosamente lo mismo, preparé un "Drunch", ese término inglés que ya ofrecen algunos de los más vanguardistas organizadores de eventos.

Os dejo algunas fotos de cómo quedó todo dispuesto, a ver si os gusta.

La mesa la vestí con un mantel que conservo con mucho amor, lo bordó mi suegra hace como 45 años, los mismos que yo acabo de cumplir, para celebrar la 1ª Comunión de mi marido, la vajilla es de porcelana, también un precioso recuerdo familiar, regalo de mi abuela a mi madre para su boda.

Pero lo que no podía faltar en la mesa es mi tarta,  claro, para ella utilicé tonos pastel que sabeis que me encantan. Le dí forma de bombonera, pero en vez de llenarla de bombones, la llené de pequeñas rosas y florecillas de hortensias, mis preferidas. La base quedó rematada por un precioso lazo.

En su interior llevaba cuatro capas de bizcocho de nata, humedecido con almíbar de limoncello y como relleno he combinado ganaché de chocolate blanco y una crema de  lemond curd, los sabores preferidos de mi marido. 

También he dispuesto otras delicatessen, unas cupcakes decoradas en fondant texturizado con encaje y adornadas con rosas, rellenas de mermelada de frambuesa y buttercream de vainilla, y unos macarons que no pude resistirme a probar antes de que llegaran a la mesa, aquí os dejo la prueba del delito, jajajaj.

Además, pensé que debía incluir un apartado salado, así que preparé unos chupitos de salmorejo con crujientes de jamón, unas empanadillas de sobrasada y miel, un hojaldre de salmón, unos pinchos de queso de cabra sobre cama de cebolla caramelizada y unas mediasnoches de lacón con huevo hilado.

Y, por supuesto, todo ello lo maridamos con un buen cava, para armonizar sabores y colores en ese día tan especial que no quiero dejar de compartir con tod@s vosotr@s.

Espero que os haya gustado.

Felices vacaciones de verano y Dulces besos

Tarta "Feliz Cumpleaños Judith" (Fashions Monster Hihg - Clawdeen Wolf)

Hola amigas
teneis que disculpar que lleve tanto tiempo sin publicar nada, sí, ya lo se, ¡más de 1 mes!, pero es que no tengo tiempo ni para respirar...

Tengo que confesaros que aun así, desde hace muchos días, empecé a trabajar en esta Tarta, es un regalo para mi sobrina Judith que hoy cumple 9 años y es una fan incondicional de Monster High, el Instituto a donde van los hijos de los monstruos más famosos de la Historia.

Judith es una niña guapísima por fuera y por dentro, y muy especial. Es una niña muy inteligente, y sin perder la inocencia de una niña, es eminentemente práctica.

A mí me hubiera gustado hacerle una Tarta de Castillo de Princesas o una Tarta de la Princesa de La Bella y La Bestia de Disney, que es la que más me gusta a mí, con una preciosa rosa a punto de deshojarse, o de Cinderella, que es la que alguna rara vez me ha dicho que le gusta a ella, pero en el fondo sé que eso no es lo que a ella le ilusiona.

Esas cosas a Judith le aburren, a ella le gustan las emociones fuertes!!, tendríais que haberla visto queriendo subir en Disneyland a una montaña rusa para la que aun no tenía ni siquiera suficiente altura, jajajaj, y a la francesa diciéndole que no podía montarse y ella toda enfadada, jajajaj.

Hoy con esta Tarta espero darle una bonita sorpresa, lleva modelada a Clawdeen Wolf que es su muñeca favorita, con sus rasgos típicos, ojos de gacela, nariz pequeña, labios carnosos y esas preciosas orejitas de lobo, porque no se si lo sabeis, pero es la hija del Hombre Lobo!!. Y como no podía ser menos, también están presentes en esta tarta mis queridas rosas pero, esta vez, un poco monsteurizadas, jajajaj.

Hoy, desde aquí, quiero desearle a Judith un Feliz Cumpleaños, en el que disfrute mucho con todos sus amigos.

Te quiero mucho, preciosa.

Un dulce beso de la madrina.

PD.: De vuelta del Cumple, os pongo una foto del corte y otra de Judith, con los padrinitos, toda feliz con su tarta. Se quedó tan sorprendida..., sólo ver esa carita ya merece la pena todo el trabajo. Y, ya sabeis, ya me ha encargado la próxima!!!, jajajja, menudo reportaje me ha dado de Draculaura, jajjaja.

Que os parece?..., para que luego digan que las tartas forradas de fondant tienen que ser duras por dentro...

Hasta pronto. Dulces besos.

Tarta "Feliz Cumpleaños, Patty"

Hola a tod@s,

hoy quiero desde aquí desearle un Feliz Cumpleaños a una persona muy especial para mí, ella es Patty y vive en Uruguay.

Patty es una fantástica mujer, esposa, madre y abuela que se ha convertido en un corto espacio de tiempo en una gran amiga para mí a la que quiero muchísimo.

Cuando coincidí con Patty en un foro amigo, después de cruzarnos en algunos post, noté algo especial y no sé por qué..., desde el principio, tuve la certeza de que íbamos a llegar a ser grandes amigas.

Existe un no sé qué a veces en las relaciones, que proviene del alma y con Patty yo sentí una clara atracción espiritual desde el principio. No provocamos nada, simplemente se dió y doy gracias a Dios por ello, por haber puesto en mi camino a esa gran mujer capaz de quererme a kilómetros de distancia sin haber podido ver nada más de mí que mi interior expuesto a través de correos escritos desde el teclado de mi ordenador, de ofrecerme su luz en el camino y abrazarme en los malos momentos dándome su afecto a pesar de no poder tocarnos, de escucharme y esperarme cada vez que necesito confiarle algo, de tener siempre una palabra preciosa y reconfortante para mí.

Gracias, Patty, por estar ahí.

Me alegra poder compartir contigo este primer cumpleaños desde que nos conocemos en el que te deseo muchas felicidades.

Esta pequeña tarta está hecha para tí con todo mi cariño. Muchos besos.

Tarta "Feliz Cumpleaños, Mame"

Amig@s... esta Tarta tiene mucho significado para mí...

La he hecho con todo mi corazón para celebrar el cumpleaños de una persona a la que quiero muchísimo, una persona a la que conozco desde que era una pimienta y hoy ha cumplido 32 años, una persona a la que me une otra gran mujer, su madre, mi mejor amiga.

Esa niña que hemos visto mi marido y yo ir creciendo día a día y que hoy es toda una mujer es una de las personas que más me ha enseñado en la vida.

Desde hace algunos años viene luchando contra esa maldita enfermedad llamada cáncer y se ha convertido en una triunfadora de la vida porque ha sabido plantarle cara a cada paso, cada día, cada instante, con una entereza y una seguridad en su capacidad de recuperación admirables.

Mame, aunque para nosotros sigue siendo aquella niña, es el nombre de esta gran mujer, ella es como esta tarta, alegre, llena de vida y, a pesar de sus circunstancias, capaz de dar color a la de aquellos que la rodean, positiva hasta saber encontrar en la mayor adversidad la oportunidad de ser feliz.

Este es un homenaje a Mame, a su capacidad de superación, a la fuerza inmensa del Amor y de la Fe.

Hemos pasado una tarde preciosa contigo, celebrando tu día.

Te quiero muchísimo, Mame. Mi más tierno beso y mi más fuerte abrazo para tí.

Charo.

Tarta Maleta de Viaje

Esta tarta es el símbolo de nuestro paso por la Vida, es el equipaje que acumulamos en nuestro Viaje al Destino y desde él vamos escribiéndole postales y cartas a los sueños, los deseos, las vivencias, los afectos, las experiencias, la familia, los amigos.

Hay momentos en la Vida en los que debemos revisar qué llevamos en la maleta y recordar... y celebrar con los amigos y con la familia todo lo que hemos compartido y llevamos en ella.

Este ha sido un encargo muy especial, espero que haya gustado y que el homenajeado haya entendido el mensaje que llevaba esta dulce maleta de viaje.

Besos.